Кому обязательно нужно есть жирные молочные продукты?

Следуя здоровому способу жизни, мы стали отказывать себе в жирных продуктах, в том числе, и молочных. В магазине покупаем нежирное молоко или кефир и с наименьшей жирностью сметану, сыр, творог, йогурт. В борьбе с лишними килограммами мы не учитываем того, что молочные жиры оказывают оздоравливающее действие на работу нашего организма. Именно такой вывод сделали шведские учёные Упсальского университета, рассказав, кому именно необходимо включать в рацион молочные продукты с повышенной жирностью. Исследователи привлекли к изучению вопроса 1000 участников, из которых половина имела проблемы с сердцем, а остальные были здоровы.

Специалисты проанализировали степень биомаркеров молочного жира у всех участников. Его высокая концентрация говорит о регулярном употреблении молочных жиров. В результате, учёные сделали вывод, что подобные продукты на 26% снижают вероятность возникновения болезней сердца и сосудов у женщин, а у мужчин – на 9%.

Таким образом, чем уровень биомаркеров выше, тем меньше вы рискуете пострадать от инфаркта миокарда и возможных проблем с сердцем. Особенно это касается женщин.